L’une des tâches préférées des baristas ? Faire mousser le lait à la vapeur – mais sans risque de brûlure, s’il vous plaît ! Pour répondre aux exigences croissantes en matière de sécurité au travail, Italcoppie Sensori a présenté une nouvelle série de plantes à vapeur.
Pour simplifier, la série U-CAN TOUCH est constituée de plantes à vapeur isolées dont la température de surface reste dans une plage de température sans danger, même en cas d’utilisation prolongée et fréquente de la vapeur.
Contrairement aux plantes à vapeur avec tube intérieur en téflon d’autres fabricants, les lances U-CAN TOUCH garantissent une pression de vapeur constante et sont faciles à nettoyer. Elles se composent de deux tubes concentriques en acier inoxydable, isolés l’un de l’autre, et d’une buse à vapeur en thermoplastique PEEK facilement amovible.
Pour les machines équipées de la fonction de moussage automatique du lait, nous proposons également nos plantes à vapeur U-CAN TOUCH avec une sonde de température intégrée et une buse d’air Venturi.
